Description
Buzzy 庐 Organic Sprouting – Tuinkers is een spruitgroente die eenvoudig met water kan worden opgekweekt. Bijzonder populair, waarvan zowel de kiemspruit als de jonge blaadjes graag worden gegeten. Tuinkers bevat mosterdolie en smaakt voortreffelijk in een gemengde salade, bij gerookte zalm of andere vissoorten. De jonge plantjes zijn rijk aan vitaminen A, B, C en mineralen. De spruiten kunnen een week in de koelkast worden bewaard. Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Vul de glazen bowl met water tot de onderzijde van het rooster en plaats deze in de vensterbank in een normale kamertemperatuur (20-22C). Ververs iedere dag het water. Je kunt ook een leeg boterbakje vullen met natte watten en hier de zaden op strooien. Houd de watten goed vochtig en je kunt genieten van jouw eigen gekweekte Kiemgroenten. Na 4 dagen kan je de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten. LET OP: basilicum, rucola en tuinkers maken een gel aan na aanraking met water. Deze spruitgroentes zijn minder geschikt voor sprouting in een afgesloten spruitgroente pot. Het advies is om deze soorten te sprouten d.m.v. het mengen met alfalfa en/of radijskers en/of broccolikers.
